Tapas :2brochettes ou 2 nemsTapas :2brochettes ou 2 nems
Riz sauté au poulet ou Wok de poulet nature ou La viande grilléeRiz sauté au poulet ou Wok de poulet nature ou La viande grillée
Une boule de glace au choixUne boule de glace au choix
MENU FUSIONMENU FUSION
Entrée + plat + dessertEntrée + plat + dessert
Changement saisonnierChangement saisonnier
40.00€
Changement saisonnierChangement saisonnier
Entrée + platEntrée + plat
35.00€
Plat + dessertPlat + dessert
35.00€
Menu fusionMenu fusion
Entrées aux choixEntrées aux choix
Cappuccino de Potimarron au curry rouge et nuage de lait de cocoCappuccino de Potimarron au curry rouge et nuage de lait de coco
Salade de la formule voyageSalade de la formule voyage
Plat au choixPlat au choix
Coq au vin à la thaïe, façon ‘phasd chàà’, à la racine de krachaï, poivre vertCoq au vin à la thaïe, façon ‘phasd chàà’, à la racine de krachaï, poivre vert
Plat du menu voyagePlat du menu voyage
Dessert au choixDessert au choix
Nougat glacé exotique parfumé à la feuille de ‘Baiteoy’Nougat glacé exotique parfumé à la feuille de ‘Baiteoy’
Suggestion de Dessert du jourSuggestion de Dessert du jour
ENTRÉESENTRÉES
Tom yum talayTom yum talay
Soupe traditionnelle thaïe de la mer, à la racine de galankha et de feuille de bergamoteSoupe traditionnelle thaïe de la mer, à la racine de galankha et de feuille de bergamote
15.00€
Soupe traditionnelle thaïe de la mer, à la racine de galankha et de feuille de bergamoteSoupe traditionnelle thaïe de la mer, à la racine de galankha et de feuille de bergamote
Tartare de BœufTartare de Bœuf
(Au couteau) façon ‘Isaan’, parfumé aux fines herbes thaïlandaises, riz gluant torréfié et citron vert(Au couteau) façon ‘Isaan’, parfumé aux fines herbes thaïlandaises, riz gluant torréfié et citron vert
16.00€
(Au couteau) façon ‘Isaan’, parfumé aux fines herbes thaïlandaises, riz gluant torréfié et citron vert(Au couteau) façon ‘Isaan’, parfumé aux fines herbes thaïlandaises, riz gluant torréfié et citron vert
Assortiments de tapas thaïlandais et salade de saisonAssortiments de tapas thaïlandais et salade de saison
6 pcs avec salade, 8 sans salade6 pcs avec salade, 8 sans salade
13.00€
6 pcs avec salade, 8 sans salade6 pcs avec salade, 8 sans salade
Mi-cuit de Foie gras de Canard du Sud-ouest, salade de pomme verte et confit de gingembreMi-cuit de Foie gras de Canard du Sud-ouest, salade de pomme verte et confit de gingembre
18.00€
LA FORMULE VOYAGELA FORMULE VOYAGE
uniquement le soiruniquement le soir
La formule voyageLa formule voyage
42.00€
Le tout au milieu de la table et à partager ! Minimum 2 personnes
Prix par personneLe tout au milieu de la table et à partager ! Minimum 2 personnes
Prix par personne
Une assiette apéritiveUne assiette apéritive
Une soupeUne soupe
Une saladeUne salade
Un platUn plat
Un wokUn wok
La formule voyageLa formule voyage
50.00€
Le tout au milieu de la table et à partager ! Minimum 2 personnesLe tout au milieu de la table et à partager ! Minimum 2 personnes
Une assiette apéritiveUne assiette apéritive
Une soupeUne soupe
Une saladeUne salade
Un platUn plat
Un wokUn wok
Un dessert au choix de la carteUn dessert au choix de la carte
PLATSPLATS
Les plats sont servis avec du riz jasmin thaïlandais et légumes en wokLes plats sont servis avec du riz jasmin thaïlandais et légumes en wok
Wok de Gambas au curry panang et basilicWok de Gambas au curry panang et basilic
25.00€
La pêche du jour, poêlée ,sauce aigre douce keng sômLa pêche du jour, poêlée ,sauce aigre douce keng sôm
28.00€
Mignon de Porc farci au poivre frais et feuille de bergamoteMignon de Porc farci au poivre frais et feuille de bergamote
Cuit à l'étouffée d'une feuille de bananier, sauce au curry vertCuit à l'étouffée d'une feuille de bananier, sauce au curry vert
26.00€
Cuit à l'étouffée d'une feuille de bananier, sauce au curry vertCuit à l'étouffée d'une feuille de bananier, sauce au curry vert
Tournedos de BoeufTournedos de Boeuf
Mariné à la coriandre, grillé, sauce au curry rougeMariné à la coriandre, grillé, sauce au curry rouge
31.00€
Mariné à la coriandre, grillé, sauce au curry rougeMariné à la coriandre, grillé, sauce au curry rouge
FROMAGESFROMAGES
Sélection de fromages affinésSélection de fromages affinés
12.00€
DESSERTSDESSERTS
Moelleux au chocolatMoelleux au chocolat
Cœur coulant de caramel au beurre salé et glace à la vanilleCœur coulant de caramel au beurre salé et glace à la vanille
12.00€
Cœur coulant de caramel au beurre salé et glace à la vanilleCœur coulant de caramel au beurre salé et glace à la vanille
Wok de fruits fraisWok de fruits frais
Flambés au rhum, glace au cocoFlambés au rhum, glace au coco
12.00€
Flambés au rhum, glace au cocoFlambés au rhum, glace au coco
Le café d'Emmanuel BrietLe café d'Emmanuel Briet
8.50€
CaféCafé
Accompagné de 3 chocolatsAccompagné de 3 chocolats
8.50€
Accompagné de 3 chocolatsAccompagné de 3 chocolats
ThéThé
Accompagné de 3 chocolatsAccompagné de 3 chocolats
8.50€
Accompagné de 3 chocolatsAccompagné de 3 chocolats
Coupe de glaces artisanalesCoupe de glaces artisanales
3 boules aux choix (chocolat noir, chocolat blanc, vanille de Bourbon, noisette, cassis,
rhum raisin, coco, mangue, citron vert, framboise)3 boules aux choix (chocolat noir, chocolat blanc, vanille de Bourbon, noisette, cassis,
rhum raisin, coco, mangue, citron vert, framboise)
10.00€
3 boules aux choix (chocolat noir, chocolat blanc, vanille de Bourbon, noisette, cassis,
rhum raisin, coco, mangue, citron vert, framboise)3 boules aux choix (chocolat noir, chocolat blanc, vanille de Bourbon, noisette, cassis,
rhum raisin, coco, mangue, citron vert, framboise)
Crème brûlée coco au riz gluant, glace à la mangueCrème brûlée coco au riz gluant, glace à la mangue
